工業(yè)建筑內(nèi)是否可以設(shè)置食堂?

《青海省2024年度房屋建筑和市政基礎(chǔ)設(shè)施施工圖審查常見問題匯編》(2025年12月青海住建廳印發(fā)):
2.5 工業(yè)建筑內(nèi)是否可以設(shè)置食堂?
不能。丙、丁、戊類廠房內(nèi)設(shè)置的辦公房間以及工人的中間臨時休息室,僅用于管理、控制、調(diào)度、實(shí)驗(yàn)、檢測等生產(chǎn)的辦公室、工人更衣休息室等生產(chǎn)輔助功能,不能設(shè)置廚房、食堂、報告廳、展廳等與生產(chǎn)無直接關(guān)系的其他用房。
《江蘇省建設(shè)工程消防設(shè)計審查驗(yàn)收常見技術(shù)難點(diǎn)問題解答2.0》(2022年版):
1.1.2.3 高層廠房的塔樓部分都是生產(chǎn)車間(丙類),裙房為生產(chǎn)配套,部分設(shè)有廚房、食堂、報告廳,是否符合《建規(guī)》第5.4.2條?
答:裙房部分的廚房、食堂、報告廳等不具有生產(chǎn)或倉儲功能,應(yīng)按民用建筑設(shè)計,相鄰布置時防火間距應(yīng)符合《建規(guī)》第3.4.1條注1要求。丙、丁、戊類廠房合并建設(shè)的附屬功能僅限于滿足《建規(guī)》第3.3.5條規(guī)定的用于管理、控制、調(diào)度、實(shí)驗(yàn)、檢測等生產(chǎn)的辦公室、工人更衣休息室等生產(chǎn)輔助功能,不可設(shè)置廚房、食堂、報告廳等與生產(chǎn)無直接關(guān)系的其他用房。
《上海市建筑設(shè)計質(zhì)量問題案例分析手冊(三)——消防設(shè)計案例分冊V3.0(2024年版)》:
3.4《建筑設(shè)計防火規(guī)范》沒有對丁類廠房內(nèi)設(shè)置辦公室、會議室提出相應(yīng)的要求,是否認(rèn)為就沒有限制了?或者可以認(rèn)為廠房內(nèi)設(shè)置的辦公休息室等均應(yīng)該是廠房配套使用的,不是配套就都不應(yīng)該設(shè)置在一起?職工餐廳、食堂和廚房區(qū)能否與廠房組合建造?
答:1、規(guī)范中未對丁類廠房內(nèi)設(shè)置辦公室、會議室等有限制。
2、廠房內(nèi)的辦公室、會議室、工人更衣休息室、浴室(不包括鍋爐房)、就餐室(不包括廚房)等輔助用房應(yīng)僅為本棟廠房配套服務(wù)。
3、職工餐廳、食堂和廚房區(qū)不屬于直接服務(wù)于生產(chǎn)的輔助用房,不能與廠房組合建造。
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